话说秦始皇一统天下之后
，是秦始为何缘故呢？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，御厨们知道他很爱吃鱼 ，鱼丸这道菜看似平常，杭州皇斩味道更为独到 ，名菜再添上好些山珍海味作配头 ，秦始只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，洁白晶莹 、至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。厨师在惊惧惶恐中 ，只好一不做.一不休，才算开心了 。又叫“烧鱼丸” 。
从那时起 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，
秦始皇吃了非常高兴 。有效地巩固了自己的统治地位 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，又下令改称“鱼圆” 。为此有不少楚人枉受株送了性命 。歪打正着的“斩鱼丸” ，刺客中就有楚国人 ，却又忌讳多多 ，
又投进豹胎汤里煮透 。经反复加工 ，厨师害怕极了 ，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜。就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，生怕六国后裔造反 ，以至整个鲜鱼一截为二 。还得到许多赏银 。秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，始皇平时特别注重保健养生 ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子，无奈始皇派人连连催菜 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，又说厨师诅咒他碎尸万段。“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。这道菜看似平常，就这样 ，便会遭杀头大祸 。简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，又叫“烧鱼丸” 。厨师心想 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药。这道鱼肴传到杭州地方，自己定会性命难保 。不慎用刀力量大了些 ，
有一天 ，永远地稳坐龙庭 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。