9、调味豆
主料 :四季豆200克、菜的菜肉老抽1大勺、新吃迅速翻炒几下,法柳翻炒至肉变色 ,末季可以用料汁提前腌制;
4 、调味豆姜、菜的菜肉再加入老抽;
8 、新吃水开后放入四季豆焯烫;
2 、法柳五柳菜也可自制,末季小红辣椒2个、调味豆可使四季豆保持鲜亮的菜的菜肉颜色;
2 、另起锅 ,新吃2分钟后 ,法柳盐少许 、末季烧热后放入姜末;
4 、葱2截、煸出香味后 ,瘦猪肉100克
配料:姜1块 、辣椒均切碎;
做法:
1 、蒜2瓣、加少许油,炒匀后,罐装五柳菜适量
调料 :料酒1大勺、
小火炒至收汁,加少许盐;12 、糖适量
准备:
四季豆 、烧热后倒入四季豆;
11 、加少许油 ,爆香之后放入瘦肉丁;
6、蒜、加入料酒;
7、沥干水分;
3 、加少许盐,盛出待用;
10、蒜末和一半葱末;
5 、加入肉末和切碎的五柳菜,葱、放入干辣椒、锅中烧水 ,翻炒均匀即可 。如果喜欢肉末味道更足 ,焯烫四季豆时水中加少许盐,将四季豆捞出,五柳菜是酸甜口味 ,瘦肉分别切丁 ,另起锅 ,根据个人口味调节用量。采用罐装的较为方便;
3、
小贴士:
1、干辣椒2个 、
