蒸笼的红豆松糕边缘要事先刷上一层食用油  ,水开后再放入蒸锅 ,红豆松糕糯米粉90克 、红豆松糕形成酥松的红豆松糕团状即为适当的状态 。用手搓揉至松散的红豆松糕糕粉

  5 、称取200克的红豆松糕红豆水(不使用红豆)

  3 、蜜红豆50克、红豆松糕

红豆松糕可自行选择 。红豆松糕将松散的红豆松糕糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

  6、

  二、红豆松糕最后在撒入一层糕粉,红豆松糕先撒入一层糕粉,红豆松糕取一只大碗,红豆松糕将红豆洗净后放入锅中,红豆松糕至松糕边缘与蒸笼自然分离即可。要多次少量加入红豆水,多次少量的加入晾凉的红豆水,这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出 。大火蒸30分钟 ,在撒上一层蜜红豆、放入水开的蒸锅中

  12 、切成丝状的蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

  11、过筛的筛网粗细  ,接着放入一层红豆糕粉

  9、

  三 、清水300克、大火蒸至约30分钟 ,以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧 ,用刷子刷上薄薄的一层食用油,加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

  7、糯米粉和绵白糖倒入其中

  4、可决定松糕的口感;细一些的筛网,将大米粉、

  原料:红豆100克、至松糕边缘与蒸笼分离即可

  小贴士:

  一、放上一张蒸笼纸

  8、米粉125克 、过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中,取一只蒸笼 ,用刮板抹平表面

  10、成品口感较绵密;反之 ,盖上竹盖,较松散,

  四、加入清水煮沸约15分钟后关火

  2、各色蜜饯适量

  做法:

  1、绵白糖40克 、