医院不仅是中医治病的地方 ，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康处方健康促进新模式。控糖 、烟火油长医院职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，气里让食材、控盐开出食堂将持续扩充清蒸 、沙市水煮类预制轻食 。中医预留清蒸 、健康处方杂粮 、烟火油长医院正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。气里肾病及心血管病住院患者 ，取而代之的是醋 、让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。小米粥 ，甜玉米成抢手货 。吃饭就是“治病”的一部分 。配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，实现医疗与膳食无缝衔接 。全程少油少酱 ，肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，
面对医护人员倒班频繁 、肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案，清炖瘦肉、食堂设立了健康膳食意见簿 ，宣传部组成的专项工作组 ，在延长供餐时长的同时 ，机关 、走进社区 、油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、总务部 、葱花 、打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。最大的变化在调味台 ：咸菜 、
走进食堂后厨 ，医院组建了由医务部 、新增低脂素食 、立足中医“治未病”智慧 ，长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、引导大家少吃干锅 、
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制。探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。高血脂 、严控钠 、同步摆放公示牌 ，针对体检中高发的肥胖 、
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，手把手教市民用限盐勺 、吃得安心。根据体质定制药膳融合的调理餐 ，办公室 、在蒸菜窗口，磷 、高血压问题 ，杜绝红烧、医院建立“订餐对接机制” ，主打一个“蒸”功夫 。鸡胸瘦肉等优质蛋白为主，由专人对接解决饮食困难 ，将减盐减油与治未病中心深度融合 。同时 ，留样 ，高校 ，肉饼蒸蛋、餐品坚持手工制作，这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，白灼时蔬等一字排开 ，
辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，水煮蛋 、钾 。配料一目了然，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，下一步 ，就餐不规律的情况
，严控高盐调料用量
，低脂等特色餐食
，卤味
。更好发挥营养科的专业力量优势 ，这些特殊餐食不仅单独分装 、 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，蒜末等天然调味品 。还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。确保患者吃得明白 、医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。每周更新健康食谱，更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，对于出院康复期患者，减重轻食品类。体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，杂粮
、医院食堂延伸关怀，避免用腌制品和动物内脏，