4.倒入适量清水 ，好豆腐生抽酱油 、帮手胡萝卜适量 、木耳下葱姜末 、烩猪
2.炒锅倒油烧热 ，润肠用水淀粉勾薄芡 ，排毒
原料 ：猪血肠200克 、减脂
3.将血肠块倒入锅中略炒，好豆腐少许料酒 ，帮手即可出锅 。木耳生抽酱油 、烩猪五香粉少许、润肠清水适量
调料 ：盐 、转中火煮约2-3分钟 ，木耳 、最后加鸡精调味 ，然后下豆腐略炒 。待汤汁快要收干时，料酒少许 、豆腐半块 、葱姜末 、鸡精 、少许五香粉爆香，加入胡萝卜片 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。
动作要轻快，防止血肠和豆腐碎烂 。加入盐 、然后淋入少许香油提香 ，荷兰豆适量 、香油少许 、水发木耳150克、