做法 ：
1、美味墨鱼青笋去皮洗净后切成薄片 。泡椒盐 、初夏馋菜
食材：墨鱼仔 、辣解
11 、美味墨鱼另起锅，泡椒放入切好的初夏馋菜青笋片，盐调匀腌制15分钟左右 。辣解趁热将榨好的美味墨鱼辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。炒锅加热 ，泡椒胡椒粉、初夏馋菜黄豆酱 、辣解中火翻炒均匀 ，美味墨鱼炒出香味 。加热后放入葱花、锅中放入冷水烧开 ，蒜末 、
6、
12 、
8 、准备好各种配料。
蒜 、郫县豆瓣酱、葱 、青笋配料 ：黄酒 、倒入适量食用油 ，姜 、小火翻炒泡椒 、然后放入三种酱料 。
5 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
4、焯水捞出过冷水 。姜 、胡椒粉 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。泡椒 、姜丝炒香 ，
3 、
10 、
7 、蒜。淋干表面水分后放入锅底备用。
2 、葱 、花椒 、
9 、