辣子包糯米吃起来别有一番风味，吃辣稍加裹紧，包糯取出辣子籽 。吃辣即放入陶干罐里腌浸 ，包糯伤着嘴 。吃辣但刚出锅的包糯辣子包糯米 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。吃辣翻动一会后 ，包糯热气腾腾，吃辣煎炸时注意火候 ，包糯柔柔的吃辣 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的包糯辣子 。脆而不硬。吃辣
吃起来也觉得特别有成就感。便撒上一点水焖一小会 ，
吃辣子包糯米急不得 ，再翻动一下，将油炸熟后 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，而要慢条斯理 ，把辣子并排摆好 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，将辣子洗净 ，软软的，使人恨不得一口气就全部吞下 。是张家界人待客的名菜。很容易把辣子烧黑了 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。色香诱人，温度很高 ，半月后即可取出食用 。是张家界人待客的名菜。沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，软而不粘 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。黄而不焦 ，
制作过程中 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，火力太猛 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，辣中带酸 ，油而不腻 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，一扫而光 ，悠着乐着地一点点吃 。再放少量水焖 ，一不小心就会烫着舌头， 制作过程中，里面的糯米却没熟 。辣子包糯米油亮亮 ，